2021年3月2日,國家糧食和物資儲備局安徽局分黨組書記、局長荀旭、阜南縣副縣長曹濤、國家糧食和物資儲備局科學研究院副研究員、掛職干部張濤、阜南縣商務局局長楊軍等領導一行蒞臨焦陂調研指導,安徽焦陂酒業董事長程劍熱情接待了領導專家一行。
踏著春天的腳步,在萬物復蘇充滿希望的氣息下,領導一行先后參觀了焦陂酒海儲存區、灌裝生產車間、制曲車間、建設中的歐陽修文化博物館、千年古井九龍泉、傳統手工釀造車間、陶壇復合儲酒區等,感受到了焦陂酒廠文旅融合的潛心布局設計,并對建設布局給予了高度肯定。
董事長程劍向荀旭局長一行介紹了焦陂當前在扎扎實實釀酒,持續提升原酒儲存規模,始終堅信規模釀酒和規模儲酒是焦陂復興的基石,同時結合酒旅融合對酒廠環境持續投資改造,通過“傳統釀造工業遺存”、“九龍奇泉”、“歐陽修文化博物館”等歷史性資產,把歷史文化及釀造體驗感深深植入企業。
荀旭局長十分看好基于糧食深加工的白酒行業。在參觀過程中,指出傳統白酒產業要能夠堅守傳統、耐得住深深扎根與成長,要像藥企一樣恪守品質道德底線,保持敬畏之心。也要從健康的視角來看待傳統白酒,傳統的中醫大師對酒有很高的評價,譬如,“醫”(“醫”字繁體)字底部“酉”就是酒,古代許多種酒可藥用、可消毒,酒乃天地之精華,打破了水火不能相容的傳統,如先輩飲酒時常用酒生火溫酒。建議在博物館布局時可設立醫學與酒的篇章,從“醫”字與酒的角度解讀酒乃天地之精華。